レシピ集
2015年04月06日 OA 主婦（ごはんにあう～）
麻婆豆腐
豆腐
豚ひき肉
ねぎ
にんにく
しょうが
豆板醤
花椒
甜麺醤 ＊なくてもOK
鶏がらスープ
しょうゆ
酒
水溶き片栗粉
豚ひき肉
ねぎ
にんにく
しょうが
豆板醤
花椒
甜麺醤 ＊なくてもOK
鶏がらスープ
しょうゆ
酒
水溶き片栗粉
ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、豆腐は角切りする
フライパンに油を入れ、ねぎ、しょうが、にんにくを炒めて香りを出す
花椒を入れてよく合わせ、豆板醤、甜麺醤を加え、さらに炒め合わせる
ひき肉を加え、よく炒める
鶏がらスープ、しょうゆ、酒を合わせて(4)へ入れ、豆腐を加える
ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつければできあがり
