2019年10月04日 OA

基本のいわしのつみれ

【材料】2人分

はんぺん 1枚
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
しょうがすりおろし 小さじ1
マヨネーズ 小さじ2
卵 1個
片栗粉 大さじ1～2
塩 小さじ1/4
いわしの身(中羽7尾) 150～200g

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2019年10月04日 OA

いわしのつみれ汁

【材料】2人分

☆白菜 2～3枚
☆しめじ 1/2パック
☆にんじん 小1/2本
☆玉ねぎ 1/4個
水 700cc
昆布 5×5cm角1枚
しょうゆ 2～3滴
みそ 大さじ2～3
青ねぎ 2～3本
いわしのつみれ 完成分の1/3量

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2019年10月04日 OA

いわしのハンバーグ

【材料】2人分

いわしのつみれ 基本のつみれの2/3量
サラダ油　適量
大根　5～6cm幅(おろして軽く水気をしぼる）
青じそ　4枚
ポン酢　適量

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2019年08月27日 OA

ケンさん流ココナッツカレー

【材料】

鶏モモ肉
玉ねぎ
ナス
パプリカ(赤・黄)
ココナッツミルク缶
タケノコの水煮
おろしニンニク
おろししょうが
クミン
コリアンダー
カイエンペッパー
ガラムマサラ
シナモンパウダー
パプリカパウダー
オレガノ
ターメリックパウダー
メイプルシロップ
ナンプラー
塩コショウ
もち米

*アウトドアの達人 キャンプ特集にて紹介

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2019年08月20日 OA

小サバの燻製

【材料】

小サバ
（ケンさん特製塩）
塩
燻製コショウ
唐辛子
山椒

（ケンさん特製タルタルソース）
マヨネーズ
アンチョビ
レモン
ピクルス
オリーブオイル

*アウトドアの達人 キャンプ特集にて紹介

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