レシピ集
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2021年01月05日 OA
ビタミンたっぷり チャイナロール白菜煮込み
【材料】４人分
《ロール白菜煮込み あん》
白菜葉 １６ 枚
合挽き肉 ２００ｇ
冷めたごはん ６０ｇ
鶏がらスープ １００ｃｃ
オイスターソース ５０ｇ
塩少々《ロール白菜煮込み スープ》
無塩バター ２０ｇ
生姜・にんにく １０ｇずつ（チューブでも可）
人参 １２０ｇ
鶏がらスープ ３００ｃｃ
オイスターソース ３０ｇ
湯むきしたトマト １００ｇ（ケチャップ３０ｇでも可） -
2021年01月05日 OA
葉物野菜たっぷりイタリアン鍋
【材料】４人前
せり １束
菜の花 １束
つぼみ菜 ２つ
キャベツ ４分の１玉
ミニトマト ４個
あさり ４００ｇ
連子鯛 ２尾
オリーブオイル ３０ｃｃ
和風出汁 １パック（顆粒出汁でも可） -
2021年01月05日 OA
春菊のジェノベーゼソース
【材料】４人前
春菊 ２５ｇ
オリーブオイル １００㏄
にんにく ３分の１かけ
松の実 ２０ｇ
バジル ５ｇ
レモン汁 ２．３滴
粉チーズ １０ｇ
ポン酢 お好み -
2020年12月01日 OA
サムゲタン風薬膳チキンスープ
【材料】
鶏手羽元 ６本（約３００ｇ）
塩麹 大さじ１
なつめ ４個
クコの実 ５ｇ
椎茸 ２枚
しめじ ４０ｇ
えのき ４０ｇ
白葱 ４０ｇ
ニンニク １かけ
しょうゆ 大さじ１／２
日本酒 大さじ１
水 ６００ｃｃ -
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