レシピ集
-
2008年11月04日 OA
チキンのらっきょう風味ソース
4人分
鶏もも肉 2枚
塩、唐辛子(下味用) 少々
サラダ油 適量
にんにく(香り付け用) 小1片
ソース用
酢 小4
チキンコンソメ(市販のもの) 150cc
酢漬けらっきょう(みじん切り) 20g
しょうゆ 少々
バター(マーガリン) 5g
小麦粉 1g
塩 適宜
パセリ(みじん切り) 少々
付け合せ用
エリンギ 大1本
*バターライス プリン型4杯分
飾り用
クレソン、パセリなど 適宜 -
2008年10月30日 OA
かぼちゃと麦のグラタン
かぼちゃ 200g
押し麦 50g
ベーコン 50g
水 150cc
牛乳 100cc
トマト 1/2個
ピザ用チーズ 40g
パン粉 適量
塩 小1/2弱
オリーブオイル 適量