レシピ集
2008年5月
-
2008年05月29日 OA
やわらかパンナコッタ
4人分
生クリーム 200ｃｃ
牛乳 80ｃｃ
グラニュー糖 50ｇ
板ゼラチン 5ｇ
（粉ゼラチンを使う場合は、粉ゼラチン5ｇ＋水25ｃｃ）
バニラエッセンス 少々
ラム酒（お好みで） 5ｃｃ
オレンジソース
マーマレード 40ｇ
オレンジジュース 15ｃｃ
かざり用
いちご 4個
キウイ 1/2個
ミント 適宜 -
-
-
-
2008年05月15日 OA
チョコバナナシフォンケーキ
直径7センチのカップ6個分
ココア 大1と1/2
サラダ油 大3
お湯 大2
卵黄 2個
砂糖 25g
ベーキングパウダー 小1/4
小麦粉 35g
メレンゲ用
卵白 2個
砂糖 35g
かざり用
生クリーム 150g
砂糖 10g
バナナ 1本
（ココア、ミントなど 適宜）
カラメルバナナ
バナナ 2本
砂糖 80g
水 大2
（アイスクリーム 適宜）
