レシピ集
2008年05月26日 OA
春素材づくしのホットサラダ
新じゃがいも 300ｇ
そら豆 300ｇ
新たまねぎ 1/2個
むきえび 100ｇ
フンドーキン柚子こしょうドレッシング 大4
そら豆 300ｇ
新たまねぎ 1/2個
むきえび 100ｇ
フンドーキン柚子こしょうドレッシング 大4
じゃがいもは皮をむいて大きめの乱切りにする
そら豆はさやから取り出し、薄皮をむいておく
たまねぎは繊維に沿って薄切りにする
鍋にじゃがいもとたっぷりと水を入れ、ゆでる
じゃがいもがやわらかくなったら（2）のそら豆、むきえびを加え、さらに2分ゆで、一緒にざるにあげ水気を切る
大きめのボウルに薄切りのたまねぎとドレッシングを入れて混ぜ、熱々の（5）を加え和える
☆ポイント☆
材料が熱いうちに和えるとほっくりと仕上がる
