2008年04月03日 OA

チーズクリームのクレープ

クレープ生地　およそ15枚分（直径24センチ）

全卵　4個
グラニュー糖　64g
牛乳　452cc
はちみつ　92g
薄力粉　132g
無塩バター　48g
オレンジの皮（すりおろし）　1/2個分

チーズのクリーム　およそ15枚分
クリームチーズ　280g
カマンベールチーズ　70g　←カット
生クリーム　350g
コンデンスミルク（練乳）　70g

好みの果物（今回はいちご）　適量

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