レシピ集

主婦(ごはんにあう~)

  • 2015年10月05日 OA

    揚げナスの麻婆あんかけ

    【材料】
    なす
    豚ひき肉
    鶏ひき肉
    白ねぎ、にんにく、しょうが(全てみじん切り)
    天ぷら粉
    豆板醤
    しょうゆ
    ハチミツ
    味噌
    オイスターソース
    いりこ粉末(あれば)
    水溶き片栗粉
    ごま油
    お好みの野菜(今回はパプリカ、ピーマンなど)

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  • 2015年10月05日 OA

    野菜たっぷりギョウザ

    【材料】
    豚ひき肉 300g
    キャベツ 1/2玉
    ニラ 1束
    ねぎ 1/4束
    れんこん、椎茸、にんにく、しょうが 各適量
    餃子の皮

    味付け用
    しょうゆ、ごま油、鶏がらスープの素 各大1
    オイスターソース 小1
    塩こしょう 少々

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  • 2015年09月28日 OA

    チーズ入りハンバーグ

    ◆チーズ入りハンバーグ

    【材料】
    合挽き肉
    チーズ(とろけるタイプ)
    食パン(細かくちぎっておく)
    たまねぎみじん切り

    塩こしょう
    ナツメグ

    ソース用
    しめじ(ほぐしておく)
    ケチャップ
    おこのみソース
    三温糖

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  • 2015年09月28日 OA

    ガイヤーン

    【材料】

    鶏もも肉(むね肉でも可) 1枚
    酒 適量
    油(焼き用)

    漬けダレ用
    ナンプラー 大1.5
    オイスターソース、酒、ハチミツ 各大1
    にんにく、ブラックペッパー 各適量

    ソース用(全て混ぜ合わせる)
    スイートチリソース、マヨネーズ 各大1
    レモン汁 適量

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  • 2015年09月14日 OA

    鶏肉のアドボ

    【材料】
    手羽元・手羽先 合わせて15本ほど
    にんにく 1かけ
    しょうゆ、酢 1:1

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