(1)白ねぎをみじん切りにする

(2)熱したフライパンにごま油をひき、白ねぎを炒める

(3)しんなりしてきたら、みりん・酒を加えてアルコールが飛ぶまで炒める

(4)味噌を加えてさらに炒め、器にうつしておく

(5)フライパンに油をひかず、豚肉を炒める

(6)両面に火が通ったらできあがり