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2016年10月28日 OA うまいもんハンター
【材料】 ブロッコリー 生ハム 木綿豆腐 ごま油 砂糖 味噌 [トッピング用] アーモンド ガーリックトースト ブラックペッパー
(1)水切りした木綿豆腐・ごま油・砂糖・味噌をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にする
(2)少し硬めに下茹でしたブロッコリーを細かく切る
(3)ブロッコリーに(1)を加え、和える
(4)生ハムを加える
(5)お皿に盛り付け、砕いたアーモンド・ガーリックトーストを添えてブラックペッパーで仕上げればできあがり
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