レシピ集

2016年10月28日 OA うまいもんハンター

ブロッコリーの中華炒め

【材料】
ブロッコリー
干しえび
ねぎ
鶏がらスープの素
しょうゆ
塩
酒
豆板醤
水溶き片栗粉

(1)水に鶏がらスープの素・しょうゆ・塩・酒を加えて混ぜ合わせる

(2)ごま油を熱したフライパンに、豆板醤・みじん切りしたねぎを入れて炒める

(3)干しえび・下茹でしたブロッコリーを加え、さらに炒める

(4)(1)の調味料を加えて炒め合わせる

(5)水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり

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