(1)豚肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす
オクラは湯引きする
＊片栗粉をまぶすことで、肉がふわっと仕上がる

(2)油をひいたフライパンで豚肉・オクラを炒める

(3)砂糖・マヨネーズを加えて炒め合わせる

(4)塩こしょうを加えてサッと炒めたらできあがり