(1)牛モモスライスは1～2センチ幅に切る
たけのこ・ピーマン・パプリカは細切りにする

(2)牛肉に焼肉のタレ少量を揉みこみ、片栗粉をまぶす

(3)油を熱したフライパンで(2)を炒め、皿に移す

(4)たけのこ・ピーマン・パプリカを炒め、(3)を戻し入れたら塩こしょうをふり、さらに炒める

(5)最後にオイスターソースで味付けすればできあがり