レシピ集

ビーフストロガノフ

【材料】
牛肉（こま切れ） 250g
玉ねぎ　1～2個
しめじ　1株
エリンギ　1パック
トマト缶　1缶
生クリーム　100cc
まぁちゃんのおだし　60cc（白だしでもOK）
酢、砂糖　各大1
バター　お好み

[下味用]
黒こしょう、にんにく、まぁちゃんのおだし　各少々
小麦粉　適量

(1)牛肉は細切りにし、下味用の調味料で下味をつけたら小麦粉をまぶす

(2)玉ねぎ、エリンギは薄切りにし、しめじは小房にわける

(3)油を熱したフライパンで玉ねぎ→牛肉→きのこ類の順で炒める

(4)トマト缶、砂糖、まぁちゃんのおだしを入れ10分ほど煮込む

(5)酢、バターを加えて軽く煮込み、仕上げに生クリームを入れたらできあがり

☆人参バターライス
米　2合、まぁちゃんのおだし　20cc　人参（細切り） 1/2本、バター 8g
炊飯器に全ての材料、水を加えて炊くだけ！