牛肉は塩で軽く下味をつけ、小麦粉をまぶす

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を広げ入れて炒める

牛肉に火が通ったらにんにくを加える 香りが立ったらカットトマト、砂糖、しょうゆ、チリパウダーを加え、強火で炒める

水分がとび、軽く煮詰まってきたらレモン汁を加え、火を止める

短冊切りのレタスを器に盛り、あつあつの(4)をのせる サルサソースとチーズやタコスチップ、レモンをトッピングすればできあがり ＊トッピングはアボカド、ゆでたまごなども合います ＊レタスを減らし、ごはんを敷けば「タコライス」に！ 【押さえドコ】お肉に小麦粉をまぶす たれが肉によく絡み、しっかりと味がつく サラダにぴったり！野菜がモリモリいただけます