レシピ集

2010年08月23日 OA 濱地佳世子

肉味噌ピーマンカップ

4人分

ピーマン　緑、赤、黄など適量
牛ひき肉　100g
にんにくみじん切り　1片分
サラダ油　小2
ねぎみじん切り　1/2本分
赤だし味噌　大3
砂糖、みりん、酒　各大2

フライパンにサラダ油、にんにくを熱し、香りが立ったら牛ひき肉を炒める

ひき肉がぽろぽろとなり火が通ったらねぎ、調味料を加えるねっとりとなるまでまぜながら炒める

ピーマンは半分、または4分の1に切り、種を除く肉味噌をお好みで盛っていただきます

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