レシピ集
2010年05月10日 OA 濱地佳世子
春にんじんサラダ
4人分
にんじん 2本
かに缶（小） 1缶
トマト 1個
ゆでたまご 2個
イタリアンパセリ 適量
ワインビネガー 大1
サラダ油 大4
粒マスタード 小1
塩、こしょう 少々
にんじん 2本
かに缶（小） 1缶
トマト 1個
ゆでたまご 2個
イタリアンパセリ 適量
ワインビネガー 大1
サラダ油 大4
粒マスタード 小1
塩、こしょう 少々
にんじんは皮をむいて細く千切りする
＊スライサーを使うと簡単！
トマトは横半分に切って種を除き、ざく切りする
ゆでたまごもざく切りする
ボウルにワインビネガー、サラダ油、粒マスタード、塩、こしょうを入れてまぜドレッシングを作る
(2)ににんじんを入れひとまぜし、ほぐしたかにの身、トマト、ゆでたまご、パセリを加えてあえる
＊かに缶をツナ缶に変えて作ってもおいしくいただけます
