レシピ集

2009年10月15日 OA 結城奈佳

ファジョン　（花やき餅）

10枚分

白玉粉　70g
水　約60cc
食用花　お餅の個数分
＊春菊の葉の先などでもよい
サラダ油　適量
はちみつまたはグラニュー糖　適量

ボウルに白玉粉を入れて水を少しずつ加えながらこねる生地は耳たぶくらいの固さに仕上げる

(1)を4センチくらいの円形に薄くのばす

フライパンにサラダ油を熱し弱火で(2)を片面を焼く

(3)の上に食用花を飾り裏返して焼く

両面焼けたら、はちみつやグラニュー糖をかけていただきます

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