【材料】

・トマト １個
・ミニトマト ６個
・なす １本
・にんじん １本
・じゃがいも １個
・とうもろこし １本
・アスパラガス ２本
・しめじ 1/2パック
・ウインナー ３本
・パセリ 1本
・「ほんだし®︎」適量

【作り方】

①とうもろこしの実を芯から外す。
②残りの野菜とウインナー・しめじを食べやすい大きさ(1cmの角切り)にカット。
②お鍋に水を入れ、「ほんだし®︎」を加える。
③一煮立ちしたら火の通りにくい野菜から順に鍋に入れる。
(にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・なす→とうもろこし・しめじ・トマト→ウインナー・アスパラガス・ミニトマト)
④具材が煮えたら火を止めて、味噌を溶く。
⑤器に盛り付けたらパセリを乗せて完成。