【材料】

にんにく　1片
オリーブオイル　少量
玉ねぎ　1/2個
エビ　1尾
白ワイン　50ｃｃ
あさり　100ｇ
白身魚　１切れ
あごだしつゆ　50ｃｃ
トマトホール缶　1缶
ムール貝　4個
イカ　50ｇ

※エビ・ムール貝・イカ・白身魚はシーフードミックスでも代用可。

【作り方】
① 鍋またはフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。
② にんにくの香りが出たら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③ 次に、エビを加え色がつくまで焼く。
④ イカとアサリとムール貝を加えて、白ワインを回し入れる。
⑤ フタをして、アサリとムール貝の口が開くまで火を通す。
⑥ 裏ごしたトマトホール缶、あごだしつゆ、白身魚をいれ、中火で沸騰したら完成！