【材料】1人前

・即席麺（塩味）
・豚バラ肉　40g
・オクラ　２本
・アスパラ　２本
・パプリカ　1/3個
・キャベツ　７０ｇ
・ニンニク　１片
・鷹の爪 　少々

【作り方】
①沸騰したお湯に麺を入れ約１分半茹でる。
②付属の粉末スープを１８０ccの熱湯で溶かす。
③熱した鍋にサラダ油（適量）・ニンニク（１片）・鷹の爪（少々）・豚バラ肉（４０ｇ）を入れ肉に火が通るまで炒める。
④アスパラ（２本）・オクラ（２本）・パプリカ（1/3個）・キャベツ（７０ｇ）を加え軽く塩（少々）を振り強火で約１０秒炒める。
⑤溶かしておいたスープ・料理酒（大さじ１）・黒胡椒（少々）・湯がいた麺を入れ中火で軽く炒める。
⑥最後にレモン（半分）を絞り 醤油（数滴）を香り付けのため鍋に直接垂らし、器に盛り付ければ「夏野菜とレモンの塩焼きラーメン」の完成。