(1)ひと口大に切った鶏肉に、合わせ調味料を混ぜ合わせる
キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、豆苗は半分に切っておく

(2)味を染みこませるため、10分ほど漬け込む

(3)平面プレートにごま油をひき、中温で(1)の鶏肉を両面焼く

(4)肉の色が変わったら、キャベツ、玉ねぎ、もやしをのせる

(5)キムチ・漬け込んでいた残りのタレを加え、ふたをして野菜がしんなりするまで蒸し焼きにする

(6)豆苗を加えて軽く炒め合わせ、具材を両端に寄せる

(7)真ん中にチーズをのせ、再度ふたをして2～3分加熱する
チーズが溶けたらできあがり