レシピ集

2016年09月25日 OA グルメラボ

かまおライス

【材料】
豚ミンチ　500g
濃口しょうゆ　160cc
砂糖　70g
唐辛子（刻んだものもしくは粉末）　少々
海老の粉　10g　＊桜海老などをフードプロセッサーで砕くもしくは包丁で刻めばOK

(1)油は引かず熱したフライパンに豚ミンチを入れ、強火で炒める
＊油を引かないほうが肉の旨みや風味が出る

(2)豚肉が白っぽくなるまで炒めたら、調味料を全て加える

(3)弱火にし、水気がなくなるまで焦がさないように炒める

(4)器にご飯・目玉焼き・(3)の肉そぼろを盛り付ければできあがり

レシピ検索

紹介された最新レシピ

放送日から探す

2024年11月