(1)油は引かず熱したフライパンに豚ミンチを入れ、強火で炒める
＊油を引かないほうが肉の旨みや風味が出る

(2)豚肉が白っぽくなるまで炒めたら、調味料を全て加える

(3)弱火にし、水気がなくなるまで焦がさないように炒める

(4)器にご飯・目玉焼き・(3)の肉そぼろを盛り付ければできあがり