レシピ集
2016年05月02日 OA 主婦（ごはんにあう～）
ゴボウと豆腐のハンバーグ
【材料】
牛肉 300g
豚肉 200g
たまねぎ 1個
木綿豆腐（水切りする）
ごぼう 1本
レンコン 少々
パン粉 1/2カップ（牛乳 少々でふやかしておく）
卵 1個
塩、こしょう
ナツメグ
(1)玉ねぎをフードプロセッサーで粗みじんにする
レンコンはすりおろし、ごぼうはみじん切りにする
(2)牛肉・豚肉もフードプロセッサーでミンチにする
(3)ボウルに(1)・(2)・卵・パン粉・ごぼう・豆腐・レンコンを加える
(4)塩・こしょう・ナツメグを加えて、よく捏ねる
(5)成形し、油を熱したフライパンで焼く
仕上げにキャロットソースをかければできあがり
