◆ミニトマトのチーズ焼き

半分に切ったミニトマトをオリーブ油で炒め、塩、こしょうをする トマトがしんなりしたら、ピザ用チーズを全体にかけてパセリを散らす ふたをして5～6分ほど焼いたらできあがり

◆フルーツトマトの生春巻

水に浸したライスペーパーに、生ハム、クリームチーズ、千切りレタス スライスしたトマトをのせて巻き、半分に切ればできあがり チリソースでいただきます

◆桃太郎トマトの塩辛炒め

フライパンでくし型に切ったトマトを軽く炒め、皿に取りおく にんにくのみじん切りを火にかけ、香りが出たらイカの塩辛を入れて炒める イカが縮んだらざく切りにしたキャベツを加えて炒め、トマトを戻し軽く炒める 塩、こしょうで味をととのえてできあがり

【トマトの豆知識アレコレ】
低カロリーで栄養豊富な健康野菜 美肌効果＆風邪予防に役立つビタミンC、ビタミンE、カリウムや 腸内環境を整える食物繊維などがバランスよく含まれる