レシピ集
2015年06月29日 OA 主婦（ごはんにあう～）
しょうが焼き
豚肉
玉ねぎ
しょうが
にんじん
タレ用
みりん
酒
しょうゆ
砂糖
みそ
つけあわせ用（千切りにして合わせておく）
キャベツ
大葉
玉ねぎ
しょうが
にんじん
タレ用
みりん
酒
しょうゆ
砂糖
みそ
つけあわせ用（千切りにして合わせておく）
キャベツ
大葉
玉ねぎの薄切りをフライパンで炒め、半透明になったらお皿に移す
しょうが、たまねぎ、にんじんをすりおろす
＊すりおろすことで甘みが増し、味に深みも出る
ボウルにタレ用の材料、すりおろした(2)を入れて混ぜ合わせる
豚肉はすじを切って片栗粉をつける
豚肉を両面焼き、タレを加えてよく絡める
(1)の玉ねぎを戻し入れ、炒め合わせればできあがり
