レシピ集
2015年05月25日 OA 主婦（ごはんにあう～）
ひじきと豚肉の梅肉炒め煮
ひじき
豚肉
梅
にんじん
大豆
ねぎ（小口切り）
かつお節
大葉
酒
しょうゆ
砂糖
豚肉
梅
にんじん
大豆
ねぎ（小口切り）
かつお節
大葉
酒
しょうゆ
砂糖
豚肉が柔らかくなるよう、酒につけておく
にんじんは千切りにする
豚肉を中火で炒め、にんじん、ひじきを加えてさらに炒める
水、大豆、かつお節、砂糖を加えて軽く煮詰める
酒、しょうゆ、梅肉を合わせておいたものを加え、汁気がなくなるまで炒める
器に盛り付け、ねぎをふりかけたらできあがり
＊大葉に巻いて食べても◎
