2021年02月25日 OA

鶏ごぼう高菜

【材料】

新ごぼう １４０ｇ（２本目安）
辛子高菜 ７０ｇ
鶏むねミンチ ２００ｇ
ごま油 大さじ２

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2021年02月25日 OA

つくしの煮浸し 温玉のせ

【材料】４人分

つくし ７０ｇ
めんつゆ(２倍濃縮)大さじ２
みりん 大さじ２
水 大さじ１
すりごま 大さじ１
温泉卵 ４個
ネギ 適量

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2021年02月25日 OA

ハマグリチャウダー

【材料】２人分

バター １０ｇ
白ワイン 大さじ１
タマネギ １/２個
パプリカ 赤 １/２個
ハマグリ（大） ４個
牛乳 ３００ｃｃ
コンソメ（顆粒） 小さじ１と１/２
薄力粉 小さじ１
パセリ 適量

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2021年01月05日 OA

ビタミンたっぷり チャイナロール白菜煮込み

【材料】４人分

《ロール白菜煮込み あん》
白菜葉　１６ 枚
合挽き肉　２００ｇ
冷めたごはん　６０ｇ
鶏がらスープ　１００ｃｃ
オイスターソース　５０ｇ
塩少々

《ロール白菜煮込み スープ》
無塩バター　２０ｇ
生姜・にんにく　１０ｇずつ（チューブでも可）
人参　１２０ｇ
鶏がらスープ　３００ｃｃ
オイスターソース　３０ｇ
湯むきしたトマト　１００ｇ（ケチャップ３０ｇでも可）

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2021年01月05日 OA

葉物野菜たっぷりイタリアン鍋

【材料】４人前
せり 　１束
菜の花　 １束
つぼみ菜　 ２つ
キャベツ　４分の１玉
ミニトマト　４個
あさり　４００ｇ
連子鯛　２尾
オリーブオイル　３０ｃｃ
和風出汁 　１パック（顆粒出汁でも可）

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