レシピ集
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2009年03月17日 OA
新じゃがいもとささ身の春サラダ
4人分
じゃがいも(メークイン) 3個
鶏ささ身 2本
たまねぎ(みじん切り) 大さじ山盛り1
ゆでたまご 3個
赤ピーマン 1/4個
菜の花 8本
アンチョビ 1/2缶
塩、こしょう、酒 各適量
かざり用
パセリ(みじん切り) 少々
パプリカパウダー 少々
粒マスタードのドレッシング用(作りやすい量)
白ワイン酢 50cc
エキストラバージンオリーブオイル 50cc
サラダ油 100cc
しょうゆ 小1/2
粒マスタード 小1
塩 小1
黒ごしょう 適量 -
2009年03月12日 OA
パジョリ(ねぎのサラダ)
2人前
白ねぎ 2束
パジョリタレ用
ごま油 小2
ポン酢 大1
砂糖 小1/2
唐辛子 小1/2
にんにく(みじん切り) 1片分
和風顆粒だしの素 1つまみ
すりごま 少々