レシピ集
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2009年10月13日 OA
じゃがいもと豚肉のグラタン
4人分
豚バラ肉(焼肉用) 200g
ベーコン 1枚
じゃがいも 3個
しめじ 1/2袋
牛乳 300cc
にんにくスライス 1片分
タイム 少々
*乾燥のもので可
バターまたはマーガリン 10g
*グラタン皿用にも要適量
粉チーズまたはピザ用チーズ 大4
パセリみじん切り 少々
塩、こしょう 適量 -
2009年10月08日 OA
サバの味噌煮 韓国風
4人分
サバ切り身 4枚
大根 1/4本
白髪ねぎ 適量
調味料A
水 1カップ
酒 1/4カップ
しょうゆ 大1
みりん 大1
砂糖 大1と1/2
しょうが薄切り 1片分
おろしにんにく 1片分
調味料B
粉唐辛子 小1
味噌 大1と1/2
コチュジャン 大1と1/2 -
2009年10月07日 OA
レバーとさつま芋の赤ワイン煮
2人分
鶏レバー 200g
さつまいも 1個
白まいたけ 1/2袋
小麦粉 適量
赤ワイン 150cc
塩 小1/2
はちみつ 小2
にんにく 1片
サラダ油 大1 -
2009年10月06日 OA
れんこんのおこりんぼ風
*おこりんぼ風…アラビアータ
唐辛子のきいたイタリアントマトソース
れんこん 2節(400g)
にんにく 1片
唐辛子 2本
オリーブ油 大1と1/2
塩 小1/2
水 大3
粉チーズ 大3
パセリみじん切り 少々
トマトソース用(つくりやすい分量)
ホールトマト缶 1缶(400g)
たまねぎ 1/4個
にんにくみじん切り 2片分
オリーブ油 大1と1/2
砂糖、塩 各小1