レシピ集
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2010年07月05日 OA
ピカイチCooking~築上町のスイートコーン~
今回のピカイチ食材は「スイートコーン」
フルーツのように甘いスイートコーンを築上町で収穫
お子様のおやつにもぴったり!コーンを使った一品をご紹介
【コーンボール】
4人分
スイートコーン(実) 100g
むしパンミックス(粉) 200g
水、サラダ油 各適量 -
2010年06月30日 OA
鶏肉のスパイスマリネ
4人分
鶏むね肉 200g
塩 小1/4+ひとつまみ
オリーブ油、片栗粉 各小1
たまねぎ 1/2個
セロリ 1本
トマト 1個
しょうゆ、ブラックペッパー 各少々
レモンスライス、イタリアンパセリ 各適量
マリネ液
薄口しょうゆ、レモン汁 各大2
砂糖 小1
オリーブ油 大3
カレー粉 小1/2
おろししょうが 1/2片分
おろしにんにく 1/4片分
*オリーブ油→ごま油で中華風に
薄口しょうゆ→ナンプラーでタイ風に
レモン汁→バルサミコ酢やりんご酢に
調味料を変えるとそれぞれ一味違うアレンジが楽しめます