レシピ集
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2010年10月20日 OA
鶏と根菜の洋風煮込み
2人分
鶏手羽元 4本
れんこん 100g
ごぼう 1本
にんじん 1/4本
白いんげん豆(水煮) 100g
しいたけ 5枚
たまねぎ 1個
にんにく 1片
ベーコン 20g
トマト缶 50cc
白ワイン、水 各100cc
オリーブ油、タイム(あれば)、マスタード 各少々
塩、パセリ、ブラックペッパー 各適量 -
2010年10月18日 OA
えびと里芋のチーズグラタン
4人分
里芋 500g
ブロッコリー 1/2株
えび 20尾
ぎんなん 20個
生クリーム 1カップ
溶けるチーズ 200g
粉チーズ 大3
塩、こしょう 各少々 -
2010年10月18日 OA
【かぼちゃのモンブラン】
材料4人分
かぼちゃ 100g
さつまいも 50g
無塩バター 25g
ホワイトチョコレート 30g
生クリーム 150g
砂糖 生クリーム用に大1+ほか適量
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