2012年12月03日 OA

ピリ辛ラーメン鍋

4人分

『忙しい師走に大活躍！』
なにかと忙しい12月にうれしい、美味しくて簡単な鍋レシピ
野菜もお肉も麺もひとつの鍋でいただけて、片付けもラクラク♪

豚肉（しゃぶしゃぶ用）　400g
もやし　1袋
白菜　1/4玉
にら　2束
えのき　1袋
ねぎ　1本
インスタントラーメン　2袋

スープ用
にんにく　1片
赤唐辛子　2本
牛乳　1000cc
水　500cc
鶏がらスープの素　小2
練りごま、味噌　各大3
しょうゆ　適量

詳しくはこちら

2012年11月28日 OA

ねぎ味噌チキン

2人分

『魔法の粉でカリっと美味しい鶏料理！』
カリっと風味よく揚がる魔法の粉、「もち粉」がポイント
揚げた鶏むね肉に、ごはんもすすむねぎ味噌を絡めていただきます！

鶏むね肉　200g
もち粉　大4
揚げ油　適量
大根、白ごま　各適量

下味用
酒　40cc
砂糖　小1/4
塩、ごま油　各少々

ねぎ味噌用
酒　50cc
味噌、酢、砂糖　各大1
しょうゆ　小1
おろしにんにく、おろししょうが　各1片分
長ねぎみじん切り　10センチ分
柚子こしょう　少々

トッピング用
七味唐辛子、黒ごま　各適量

詳しくはこちら

2012年11月27日 OA

韓流マッコリ筑前煮

4人分

『マッコリで筑前煮を韓流に！』
いつもの筑前煮に飽きたら、韓流アレンジで楽しみましょう！
旬の根菜もたっぷりと入れ、まろやかな中にほんのり辛さが効いた新しい美味しさです

れんこん　200g（2節）
ごぼう　200g（1本）
こんにゃく　1枚
たけのこ　200g（1本）
大根　200g（1/5本）
にんじん　200g（2本）
手羽先　5本
にんにく　3片

だし（いりこ）　400cc
しょうゆ　大4
砂糖　大3
コチュジャン　大2
マッコリ　100cc

詳しくはこちら

2012年11月26日 OA

雑穀えびピラフ

4人分

『炊飯器で簡単ピラフ』
ピラフは本来、米を炒めてからスープで炊く料理ですが
炊飯器を使っても美味しくできあがり、なんといっても簡単！
食物繊維たっぷりの雑穀も加えヘルシーに仕上げます

米　2合
雑穀　大3
塩　小1/2＋少々
こしょう　少々
たまねぎ　1/4個
えび　6尾
冷凍ミックスベジタブル　100g
バター　大1

詳しくはこちら

2012年11月22日 OA

食材ハンター～小郡の白菜～

冬野菜の代表格「白菜」を収穫！
寒さが増すこれからが一番美味しくなる白菜
地元のおかあさんたちに白菜料理を作っていただきました

詳しくはこちら