2025年10月10日 OA

【朝光のあさひる土鍋ごはん】味噌鶏めし

＜材料＞3合分

出汁　　　　　　　450ml
味噌　　　　　　　大さじ2
（今回は玄米味噌使用・一般的な味噌で可）
しょうゆ・みりん　各大さじ3
塩・油　　　　　　各小さじ2

米　　　　　　3合
鶏モモ　　　 130g
人参　　　　　2分の1本
椎茸　　　　　4個

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2025年10月10日 OA

【朝光のあさひる土鍋ごはん】中華風みそワンタン

＜材料＞

（スープ）
水　　　　　　750ml
しょうゆ　　　大さじ1
みりん・酢　各大さじ1.5
鶏ガラスープ　小さじ1.5
ごま油　　　　大さじ2
塩　　　　　　適量

（ワンタン）
豚ひき肉　　　　200g
長ネギ　　　　　2分の1本（大き目にカット）
しょう油　　　　小さじ2
塩コショウ　　　適量
味噌・らっきょう　適量
ワンタンの皮　　30枚

生姜　　　　　　　適量

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