2010年07月08日 OA

レモン鶏

4人分

鶏もも肉　400g（2枚）
レモン　1個
＊半分はスライス、もう半分はしぼる（たれ用）
片栗粉　50g
揚げ油　適量
ズッキーニ　1本
チャービル　適量

下味用
酒、薄口しょうゆ　各大1
おろしにんにく、おろししょうが　各小1
塩　小1/2
こしょう　少々
溶きたまご　1個分

たれ用
レモン汁　大2（1/2個分）
砂糖　大2
塩　小1/2
水　50cc
鶏がらスープの素　小1/3
片栗粉、ごま油　各小1/2

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