レシピ集
2008年9月4日
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2008年09月04日 OA
鯖のごま衣 秋茄子のとまとソース
4人分
鯖 1尾（3枚におろす）
茄子 1/2本（1センチ角に切っておく）
ごま 1/4カップ（30ｇ）
卵白 1個分
塩 適量
オリーブオイル 大1
にんにく 1片（たたいておく）
トマト缶 1缶（カットタイプ）
酒 大2
みりん 大2
しょうゆ 小1強
飾り用
ハーブ（または大葉）適量
2008年09月04日 OA
4人分
鯖 1尾（3枚におろす）
茄子 1/2本（1センチ角に切っておく）
ごま 1/4カップ（30ｇ）
卵白 1個分
塩 適量
オリーブオイル 大1
にんにく 1片（たたいておく）
トマト缶 1缶（カットタイプ）
酒 大2
みりん 大2
しょうゆ 小1強
飾り用
ハーブ（または大葉）適量
