レシピ集

2007年4月9日

2007年04月09日 OA

たけのこご飯

4人分

ゆでたけのこ（真ん中の部分が良い）　200g
油揚げ　1枚
米　3カップ
木の芽　適宜
しょうゆ　大3
酒　大2
だし昆布　5センチ角1枚

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2007年04月09日 OA

たけのこと豚肉のオイスターソース炒め

4人分

ゆでたけのこ（根元部分）　300g
豚バラ薄切り　100g
スナップえんどう　100g
サラダ油　大2
下味用…しょうゆ・酒　各小1
仕上げ用…オイスターソース・しょうゆ・紹興酒　各大1

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2007年04月09日 OA

たけのこのフリット

4人分

たけのこ（中くらいのもの・穂先を使うと良い）　1本
モッツアレラチーズ　1個
生ハム　6枚
小麦粉　適宜
卵　1個
パン粉　適宜
揚げ油　適宜

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