レシピ集

2007年11月26日 OA

かんたん大学芋

さつまいも　150g
グラニュー糖　150g
サラダ油・ごま油　各大1
黒炒りごま　小1

さつまいもはたわしで洗い、一口大の乱切りにし、水にさらす

フライパンにサラダ油とごま油を熱し、さつまいもを入れてふたをし、焦げないようにゆすりながら、5-6分中火で炒める

さつまいもがやわらかくなったら、グラニュー糖を加えて溶けるまで熱し、黒ごまを散らす

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