レシピ集

2011年06月07日 OA 灰崎知裕

にんじんとツナのサラダ

4人分

にんじん　1本
たまねぎ　1/4個
ツナ缶（小）　1缶
にんにくみじん切り　小1
サラダ油　大1

白ワインビネガー　大2
＊なければ酢で可
粒マスタード　大1
塩、こしょう、薄口しょうゆ　各少々
お好みで粗びきこしょう　適量

にんじんは皮をむき、5～6センチに拍子切りするたまねぎはみじん切りするツナ缶は汁気をきる

耐熱ボウルににんじん、たまねぎ、にんにく、サラダ油をあわせ、さっくりとまざわせる

(2)にラップをして電子レンジで1分～1分半加熱し、冷ます

冷ました(3)にツナを加えるさらに白ワインビネガー、粒マスタード、塩、こしょう、薄口しょうゆを順に加え、和える

器に盛りつけ、できあがりお好みで粗びきこしょうをふっていただきます＊パンにのせてもおいしい！

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