レシピ集

2007年10月29日 OA

ごま団子

10個分

白玉粉　100g
水　1/2カップ弱
ようかん　小1本
いりごま　適量
揚げ油　適量

白玉粉は水を加えて耳たぶより固めのこね、10等分に分ける

ようかんは10等分に切る

(1)でようかんを包んでごまをまぶしつけ、160度の油で2分程度揚げる ☆ポイント☆ 白玉粉をこねるときは水を少しずつ加える→生地の固さを調整するため

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