レシピ集

2007年10月22日 OA

糸こんにゃくの明太子和え

4人分

糸こんにゃく　1袋
辛子明太子　1/2腹
三つ葉　1わ
酒・みりん　各大1
薄口しょうゆ　小2

鍋に糸こんにゃくとひたひたの水を入れ、沸騰したら3分ゆで茹で上がったらざるに上げて水を切り、ざく切りにする

フライパンに①の糸こんにゃくを入れて中火で乾煎りし、調味料を加え炒める

汁気がなくなったら、薄皮に包丁で切り目を入れた明太子を加えてほぐし、ざく切りにした三つ葉を散らす ☆ポイント☆ 糸こんにゃくは乾煎りする→少量の調味料で味がなじむ

レシピ検索

紹介された最新レシピ

放送日から探す

2024年8月