レシピ集

2010年07月22日 OA 幾田淳子

手作りジンジャーエール

しょうが 160g
水 400cc
てんさい糖 160g
*砂糖、はちみつでも可
シナモンスティック 1本
クローブ(あれば) 5粒
レモン汁 少々
炭酸水 適量
しょうがは皮ごと薄切りする 鍋にしょうが、水、てんさい糖、シナモン、あればクローブを入れて火にかけ半量に煮詰める レモン汁を加え茶こしで漉せばジンジャーシロップのできあがり お好みの濃さに炭酸水で割っていただきます

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