レシピ集

2007年09月03日 OA

トリオ☆the☆ねばねば（モロヘイヤの和えもの）

モロヘイヤ　1わ
長いも　200g
たくあん　50g
納豆　100g（添えつけのタレも使います）

モロヘイヤは熱湯でサッと色よく茹で、ざるに取り冷ます水気を絞って、ざく切りにする

長いもは皮をむいてざく切りに、たくあんはみじん切りにする

モロヘイヤと長いも、たくあん、納豆、添付のタレを合わせ、まな板の上で混ぜながら細かくたたいて刻み、器に盛り付ける ☆ポイント☆ モロヘイヤはサッと茹でる→食感もよく、栄養が抜けにくい

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