レシピ集

2010年05月11日 OA 灰崎知裕

かつおのたたき応用レシピ【漬け】

かつおのたたき　500g
＊作り方は別ページでご紹介
しょうゆ　大3
酒　大2
山芋　250g
塩　ふたつまみ
わさび、のり　各適量

しょうゆ、酒をあわせ、角切りにしたかつおのたたきを15分漬け込む器に漬けたたきを盛り、塩を加えたおろし山芋をかけるお好みでわさび、のりをトッピングすればできあがり

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