レシピ集

2007年06月25日 OA

ナシゴレン（インドネシア風炒飯）

4人分

ご飯　4杯分
むきえび　100g
玉ねぎ　1/4個
にんにく　1/2かけ
ピーマン　1個
パプリカ粉　少々
チリペッパー　少々
サラダ油　大1
こしょう　少々
ナンプラー　大2
たまご　4個

玉ねぎとにんにく、ピーマンは粗みじんに切る

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、むきえびを加えてさらに炒めるつぎにピーマンを加え、こしょうで味をととのえる

温かいご飯を加えていため合わせ、パプリカ粉・チリペッパー・こしょう・ナンプラーを加え、味をととのえる

目玉焼きを作り、ナシゴレンに乗せ、完成！ ☆ポイント☆ ご飯は必ず温めて使う

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