レシピ集

2009年06月22日 OA

もやしときゅうりの和え物

もやし　1袋
きゅうり　1本
焼き豚　50g
いりごま　大1

調味料A（合わせておく）
マスタード　小1
砂糖　大1
酢　大2
しょうゆ　大2
ごま油　小1

もやしはひげ根を取り、たっぷりの熱湯でサッとゆで、ざるに上げて水気を切る＊ゆで時間はあくまでもサッと！余熱で火が通るので、ゆですぎに注意

きゅうりと焼き豚を細切りにする

(1)と(2)をあえて器に盛り、いりごまを手でひねりながら散らす

合わせておいた調味料Aをかけていただく

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