レシピ集

2009年06月15日 OA

じゃがいもの梅肉あえ

じゃがいも　2個
梅肉　大1
かつおぶし　1パック

じゃがいもはスライサーなどで細い千切りにする水にさらしてでんぷんを落とし、ざるに上げて水気をきる＊じゃがいものでんぷんを落とすことでしゃきっとした食感になります

たっぷりの熱湯にじゃがいもを入れ、サッとゆでてざるに上げる

ボウルにゆでたじゃがいもと梅肉、かつおぶしを入れて和える＊梅干しの種を取り、フードプロセッサで梅肉ペーストにし、ビンなどに保存しておくと便利です

レシピ検索

紹介された最新レシピ

放送日から探す

2024年9月