レシピ集

2007年06月11日 OA

かぼちゃとさつまいものサラダ

かぼちゃ　1/6個（約250g）
さつまいも　中1本（250g）
アーモンド　10粒
サワークリーム　大4
マヨネーズ　大4
砂糖　小1
塩　少々

かぼちゃは種とわたを取り、3センチ角に切るさつまいもはたわしで洗って皮付きのままかぼちゃと同じ大きさに切り、水にしばらくつけるアーモンドはオーブントースターで3分ほど空焼きし、ざく切りにする

かぼちゃとさつまいもを合わせて重さを量り、ポリ袋に入れ電子レンジで加熱する 100gにつき2分30秒ほど加熱語、熱いうちに塩少々をふる

ボウルに具材を入れ、調味料を加えて和える ☆ポイント☆ 味付けにサワークリームを使うとおいしい

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