レシピ集

2009年02月19日 OA

ピビンパ用牛そぼろ

4人分

合びきミンチ　200g
サラダ油　小1/2
おろしにんにく　小1/2

合わせ調味料C
塩、こしょう　各少々
しょうゆ　大6
砂糖　大2
みりん　大2

すりごま　小1/2

ひき肉に合わせ調味料Cをもみこむ

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、おろしにんにくを入れる

香りが立ったら(1)のひき肉を入れ、ひき肉の色が変わったら弱火にする

煮汁がほぼなくなるまでよく炒め、仕上げにすりごまをふる

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